Ancien château d’eau, la tour du Castel de Daval est construite en 1949. C’est dans les années 70 que cette bâtisse est transformée en habitation. Puis, en 2006, Monique et Bertrand Caloz-Evéquoz reprennent le Castel de Daval et ses vignobles.

En 2009, il est agrandi et complètement rénové pour se positionner comme pionnier de l’agritourisme et de l’œnotourisme en Valais. Le Castel de Daval rassemble tous les produits de la Colline de Daval pour le plus grand bonheur de ses hôtes. Profitez de cette expérience intégrale avec une dégustation de vin, une nuitée en plein cœur du vignoble dans un château romantique comprenant 5 chambres **** et un petit-déjeuner sous forme de buffet de produits du domaine.