Rendez-vous Vinum Montis - Caves du Paradis, Sierre
Valais
Présentation
16-17 avril : Ensemble, explorons une cave alliant tradition et innovation
Pour marquer le retour des beaux jours, nous vous invitons à 2 soirées placées sous le signe de la découverte et du partage au cœur des Caves du Paradis, situées à la frontière entre Sierre et Salquenen.
Olivier Roten, véritable passionné et représentant de la 3ème génération, perpétue l’héritage familial tout en insufflant une nouvelle âme à la cave grâce à son imagination sans limites. Diplômé du Master International en Mangement de la Vigne et du Vin, il conjugue tradition et innovation pour donner naissance à des vins atypiques issus des plus belles parcelles de la région. Entre respect du savoir-faire et audace, il façonne des cuvées uniques, comme un assemblage vieilli en mélèze ou encore un vin orange. Son expertise dans l’exportation des vins suisses permet également de faire rayonner certains de ses trésors bien au-delà des frontières, et il vous dévoilera les coulisses de cette aventure passionnante.
Lors de ces soirées, laissez-vous surprendre par une sélection de 6 vins de sa création, reflétant parfaitement l’univers de la cave. La dégustation se déroulera en 2 temps : d’abord à la cave puis au carnotzet, en présence d’Olivier et de son équipe. Le tout sera accompagné d’assiettes valaisannes concoctées par la Boucherie Müller à Salquenen.
Ne manquez pas ce rendez-vous qui promet des moments de découvertes et de saveurs entre tradition et innovation !
Infos pratiques :
Horaire : Rendez-vous à 18h30
Lieu : Caves du Paradis, Route de la Gemmi 135, 3960 Sierre
Parking :
Membres du CLUB : Entrée libre
Non-membres : CHF 20.-/personne
Olivier Roten, véritable passionné et représentant de la 3ème génération, perpétue l’héritage familial tout en insufflant une nouvelle âme à la cave grâce à son imagination sans limites. Diplômé du Master International en Mangement de la Vigne et du Vin, il conjugue tradition et innovation pour donner naissance à des vins atypiques issus des plus belles parcelles de la région. Entre respect du savoir-faire et audace, il façonne des cuvées uniques, comme un assemblage vieilli en mélèze ou encore un vin orange. Son expertise dans l’exportation des vins suisses permet également de faire rayonner certains de ses trésors bien au-delà des frontières, et il vous dévoilera les coulisses de cette aventure passionnante.
Lors de ces soirées, laissez-vous surprendre par une sélection de 6 vins de sa création, reflétant parfaitement l’univers de la cave. La dégustation se déroulera en 2 temps : d’abord à la cave puis au carnotzet, en présence d’Olivier et de son équipe. Le tout sera accompagné d’assiettes valaisannes concoctées par la Boucherie Müller à Salquenen.
Ne manquez pas ce rendez-vous qui promet des moments de découvertes et de saveurs entre tradition et innovation !
Infos pratiques :
Horaire : Rendez-vous à 18h30
Lieu : Caves du Paradis, Route de la Gemmi 135, 3960 Sierre
Parking :
Membres du CLUB : Entrée libre
Non-membres : CHF 20.-/personne
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Informations générales
- Région :
- Valais
Disponibilités
Destination
Route de la Gemmi 135
3960
Sierre
Coordonnées GPS
Latitude : 46.30022
Longitude : 7.55868